Voor restaurants
Zelf bezorgen als restaurant: zo houd je overzicht
Wie zelf bezorgt, betaalt minder commissie en houdt zijn klanten. Dan moet de organisatie wel kloppen.
Bezorgplatforms brengen klanten, maar rekenen al snel 15 tot 30 procent commissie per bestelling. Steeds meer restaurants en snackbars kiezen er daarom voor om (ook) zelf te bezorgen via hun eigen website. Dat levert meer marge op en je bouwt een eigen klantenbestand op.
Waar het misgaat
- Bestellingen komen binnen via telefoon, website en WhatsApp, en raken kwijt.
- De keuken weet niet welke bestelling eerst moet.
- Koeriers rijden inefficiënte routes en klanten weten niet waar hun eten blijft.
- Aan het eind van de avond klopt de kassa niet met de bezorgde bestellingen.
Wat een bezorgsysteem oplost
Een goed systeem brengt alle bestellingen samen op één bord, geeft de keuken een eigen scherm met wat er bereid moet worden, en laat koeriers zien welke orders klaarstaan en waar ze heen moeten.
Een food delivery CRM voor WordPress
Draait je bestelwebsite op WordPress en WooCommerce? Dan is een food delivery CRM zoals Delivery CRM van CozyPlugins een logische stap. Het geeft je aparte borden voor operators, keuken en koeriers, laat je telefonische bestellingen invoeren en houdt statistieken bij. Zo loopt je eigen bezorging net zo strak als bij een groot platform.
Tips voor de start
- Begin met een beperkt bezorggebied en vaste bezorgtijden.
- Stel een minimale bestelwaarde en duidelijke bezorgkosten in.
- Geef klanten een reden om direct te bestellen: een kleine korting of gratis drankje.
- Meet hoe lang bereiden en bezorgen duurt, en stuur bij.